Kerbel (DE-ÖKO-007)

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut für Suppen und Salate, ca. 30 cm Wuchshöhe. Aussaat ab Juni unterdrückt die Blütenbildung. Mehrere Schnitte möglich. Auch Überwinterung bei Aussaat Ende Juli bis Ende August möglich.

Gewusst wie!
Kerbel wächst sehr schnell und lieber im Halbschatten. Er ist ein wichtiger Bestandteil der "Frankfurter Grünen Soße" und hatte in Klöstern eine große Bedeutung als vitaminreiche Fastenspeise.


Sortentypische Eigenschaften

Botanischer Name: Anthriscus cerefolium
Besonderheiten: Lichtkeimer, feucht halten
Vegetationsdauer: einjährig

Artspezifische Anbauhinweise

Saattiefe (cm): flache Ablage
Aussaattermin: Direktsaat ab März und ab Juni
Reihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 10 cm


reicht für ca. 3 qm